در این بخش غذاهای خوشمزه ویژه ناهار را معرفی کرده ایم. در ادامه می توانید دستور تهیه چند ناهار و غذای خوشمزه با مرغ را آماده کرده ایم. مرغ را می توانید در انواع غذا به کار ببرید و از تامین شدن پروتئین روزانه بدن خود مطمئن شوید.
زرشک و کشمش را هم بعد از اینکه خوب خیس خوردن از آب بیرون میاوریم. و نصف پیاز را با روغن تفت میدهیم و وقتی رنگ پیاز ها طلایی شد زرشک ها را داخل آن میریزیم و یک تفت کوچک می دهیم تا زرشک ها نسوزند.
در صورتی که هم زرشک ها ترش مزه بودند میتوانید یک دو قاشق سوپخوری شکر به آن اضافه کنید و مزه آن را شیرین کنید.
به لیست غذاهای ساده با مرغ، غذای سریع با مرغ را هم اضافه کنید. برای کسانی که هم می‌خواهند غذای خوب بخورند و کیفیت غذا برایشان مهم است، از طرفی زمان زیادی را نمی‌توانند به تهیه انواع غذا با مرغ اختصاص بدهند، این نمونه غذاها بسیار مناسب است.
سپس گوجه‌های حلقه شده را روی موادتان گذاشته و کمی فلفل به آن بزنید و در آخر روی موادتان را خوب با پنیر موزارلا بپوشانید.
اگر وقت زیادی ندارید و طرفدار طعم‌های عجیب و غریب پیچیده هم نیستید، اما در عین حال، می‌خواهید یک غذای خوشمزه و جدید با مرغ را برای مهمانی یا برای شام و واسه ناهار چی بپزم ناهار خانوادگی سرو کنید، بهتر است طرز تهیه انواع غذای جدید با مرغ ساده را بررسی کنید.
در ادامه ۴ لیوان آب به همراه مقداری زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا مرغ و لپه به طور کامل بپزند.
سپس، یک عدد پیاز را هم به دلخواه به‌صورت خلالی یا نگینی قطعه قطعه کنید. تابه مناسبی را روی شعله قرار دهید و داخل آن مقداری روغن حیوانی بریزید. پیاز و مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کنید.
لایه اخر را با برنج پر می کنیم و کره را خرد می کنیم روی سطح برنج قرار می دهیم.
وند حبه سیر درون برنج بگذارید تا همراه برنج بخار پز شود.
حالا آرد را کنترل شده به مخلوط تره فرنگی اضافه می کنیم تا مواد به غلظت مناسب برسند.
سپس، مقداری روغن در ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را با شعله ملایم روی گاز قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن مرغ‌ها را به ماهیتابه اضافه کنید و خوب سرخ کنید.
برای پخت خورش پیچاق قیمه اردبیل، ابتدا پیازها را رنده کنید. زیرا غلظت این خورشت با پیاز است. (البته می توانید به صورت خلالی نازک هم خرد کنید اما من رنده را بیشتر می پسندم) پیازها را با مقداری روغن تفت بدهید.
برای تهیه گراتن مرغ با قارچ و پنیر، ابتدا در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و سپس سه عدد (یا بیشتر) سیب زمینی متوسط پوست کنده و شسته شده را حلقه حلقه کنید را در آب جوش بریزید تا نرم شوند.